باكو پايتخت كشور جمهوري آذربايجان بزرگترين شهر و بندر اين كشور است و بر كرانه غربي درياي خزر و در شبه جزيره آب شوران قرار دارد. بر مبناي اسناد تاريخي، باكو يكي از كهن ترين شهرهاي شرقي است. اين منطقه همچنين يكي از مناطق نفت خيز جهان است. مجله نامدار فوربس، باكو را كثيف ترين شهر جهان ناميده است؛ شهرتي كه وامدار آلودگي شديد و خطرناك هواي ناشي از استخراج نفت و حمل و نقل است.
با اين حال اين شهر براي گردشگران به مراتب دلچسب تر از لندن كثيف است. به باور بسياري، باكو از نام كهن پارسي بادكوبه مي آيد كه اطلاق به جايي دارد كه شدت باد در آن زياد است. زمستان هاي باكو نيز به كوبندگي توفان ها و بادهاي خشن معروف است. ديگران باكو را آمده از بغ كوه (كوه خدا) مي دانند.
باكو از سه منطقه اصلي تشكيل شده: ايچري شهر (باستاني)، بخشي كه در دوران سوسياليستي بنا شده و اكنون در حال نوسازي است، ديگري بخش جديد و نوساز شهر است.
باكو پايتخت كشور جمهوري آذربايجان بزرگترين شهر و بندر اين كشور است
ديدني هاي باكو
باكو شهري غريب، پريشان و صنعتي است اما همچنان شهري جذاب براي گردش است. مي توانيد پياده به اكتشافات خود بپردازيد، گرچه نقشه ها چندان هم قابل اعتماد نيستند اما صادقانه نياز چنداني هم به آنها نخواهيد داشت.
باكو يكي از كهن ترين شهرهاي شرقي است
فضاي دلنشين ميدان فواره، قطار كافه ها و چايخانه ها، خيابان هاي انباشته از مراكز خريد، چشم اندازهاي بادگير از خزر، تفرجگاه هاي ساحلي با درختان سرو و زيتون، كانال هاي آبي بتوني كه يادآور ونيز هستند و ... همه فضايي دلكش را براي چنين شهري پديد مي آورند.
اگر مي خواهيد خود را گم كنيد، شهر باستاني را پيشنهاد مي كنيم. باكوي كهن با حصارهاي قرون وسطايي خود، ميزبان كاخ شيروان شاه و چندين موزه و مسجد با مناره هاي ديدني است. اگر راه خود را از سوي كاخ به سمت دريا كج كنيد، در مسير به ملاقات برج غول پيكر دختر مي رسيد. براي رسيدن به بالاي برج دختر بايد پله هاي مارپيچ را طي كنيد تا از بالاي آن نماي 360 درجه از شهر را ببينيد. اين قلعه كه به زبان تركي «قيز قله سي» گفته مي شود، 29.5 متر طول، 16 متر عرض و 6 طبقه دارد. جالب است كه در گذشته اين قلعه نيايشگاه آناهيتا و زرتشتي ها بوده است. اين برج جزو ميراث جهاني يونسكو است.
قيز قله سي
قوباستان
قوباستان كوه آتشفشاني عجيبي است كه مي توان انواع حجاري هاي روي سنگ عصر سنگ و برنز را روي آنها مشاهده كرد. اين كوه نيز از ديگر جاذبه هاي شهر باكو است. پرسه هاي بي هدف شامگاهي در خيابان هاي باكو بسيار دوست داشتني است. ذخاير نفتي باكو در اواخر قرن نوزدهم ميلادي پاي سرمايه داران و روچيلدها را براي افزايش دارايي به اين شهر باز كرد و به دنبال آن مقاطعه كاران شهر را خيابان به خيابان گسترش دادند.
باكو شهري غريب، پريشان و صنعتي است اما همچنان شهري جذاب براي گردش است.
آپارتمان هاي نقلي دوران سوسياليسم كه بسياري تاكنون مخروبه و غبارآلود هستند با هيبت ترسناك و بالكن هايي پيش آمده سوي خيابان همچنان نمايي برازنده را به خيابان عرضه مي كنند.
تالار اپرا جولانگاه خنياگران و نقش آفرينان بسياري بوده و هست. شارل دوگل در 1944 پيش از ديدار با لنين براي نمايشي در اين تالار توقف كرد. موزه فخيم لنين اكنون به موزه فرش بدل شده و خانه فرش ها و بافته هاي زيباي بسياري است. موزه دولتي هنر روبروي تالار فيلارمونيك نيز از همان خانه هاي سرمايه داران نفتي است كه امروز آثار هنرمندان آذري و غربي را نگهداري مي كند.
تالار اپرا
كمي دورتر، در شبه جزيره آبشوان، ديدني هاي بسياري چون آتشكده آتشگاه و كوه يانار داغ كه بيش از هزار سال همچنان مشتعل است وجود دارند و مي توانيد با تاكسي يا وسايل حمل و نقل عمومي به آنها دسترسي يابيد. در مسير نيز شاهد زمين هاي باير نمكي يا حوضچه هاي طبيعي نفت كه به سطح زمين تراوش كرده اند خواهيد بود. سواحل شيخووو و هزار و يك شب نيز از جمله سواحل ديدني درياي خزر هستند.
كوه يانار داغ
هتل ها و ميهمانخانه هاي باكو
رشد و توسعه هتل ها در باكو آهنگي كند دارد. برخي از آنها به سر و شكل خود جاني تازه داده اند و برخي ديگر كاربرهاي ديگري يافته اند. كيفيت هتل ها تنوع بسيار دارد، بد تا عالي رقابت ميان هتل ها مراحل بدوي خود را مي گذراند و قيمت ها تقريبا بالا هستند چرا كه بسياري از ميهمانان را تجار و صاحبان صنايع نفتي شكل مي دهند تا گردشگران.
بسياري از هتل ها در دستان دولت هستند كه همچنان با آيين سوسياليستي پيشين خود گردانده مي شوند و البته با كمي ادويه مافياي محلي، هرگونه انتقادي بر خدمات آنها غير ضروري است. در بسياري از هتل ها اقدامات امنيتي واضح و بعضا فضولانه است. در آذربايجان واژه حريم شخصي در معني اندكي غريب است. هتل هاي كوچك و متوسط اگر مستقيم اقدام به رزرو كنيد، اغلب نرخ هاي معقولي را پيشنهاد مي دهند.
باكو از فقدان هتل هاي مناسب با بهاي متوسط و هتل هاي طراحي شده براي گردشگران رنج مي برد. به جبران آن حيطه وسيعي از آپارتمان هاي مبله براي اجاره كوتاه مدت مهيا هستند. با مراجعه به آژانس هاي مسافرتي محلي مي توانيد اين گونه آپارتمان ها را بيابيد. اجاره يك آپارتمان مناسب در مركز شهر چيزي حدود 30 دلار براي هر شب هزينه مي برد.
آيين زرتشتي
در آتشگاه سوراخاني مي توانيد از نزديك شاهد آيين زرتشتي باشيد. اين معبد توسط زرتشتيان ايراني كه در قرن 18 ميلادي در باكو زندگي مي كردند ساخته شده است و هنوز هم هر از گاهي رقص هاي مذهبي در آن انجام مي شود. اين آتشگاه تشكيل شده از يك حياط است كه با خانه هاي روحانيون زرتشتي محاصره شده است. اين معبد در سال 1975 به موزه تبديل شد و در سال 1998 ميلادي در فهرست ميراث جهاني يونسكو ثبت شد.
بهترين زمان سفر
بهترين زمان سال براي سفر به باكو بين ماه هاي فروردين تا دي ماه است؛ زماني كه هوا بهترين چهره خود را به نمايش گذاشت. نوروز در آذربايجان نيز به عنوان يك عيد ملي گرامي داشته مي شود و جشن هاي بسيار باشكوهي در شهر برگزار مي شود. ايرانيان بسياري اين فرصت را مغتنم شمرده، تعطيلات نوروزي خود را در اين شهر سپري مي كنند.
بهترين زمان سال براي سفر به باكو بين ماه هاي فروردين تا دي ماه است
رستوران هاي باكو
براي آذري ها، غذا بخش مهمي از فرهنگ را مي سازد و ريشه در تاريخ، سنت و ارزش هاي ملي دارد. باروري زمين و منابع غني آبزيان درياي خزر تنوع غذايي غني را پديد آورده است.اطلاعات ديگر:تورآنتاليا
آذربايجاني ها بيش از 30 نوع آش، شامل آنهايي كه با ماست تهيه مي شوند، انواع كباب و ششليك، كوفته و پلو دارند. طرز طبخ و طعم اين غذاها با آنچه اقوام آذري ساكن در ايران تدارك مي بينند اندكي تفاوت دارد. تنها تسلط چندين ساله حكومت كمونيستي شوروي تاثيراتي بر مواد اوليه غذايي گذاشته است. به عنوان مثال امروزه كمتر از برنج و بيشتر از سيب زميني در تدارك غذا بهره گرفته مي شود.
براي آذري ها، غذا بخش مهمي از فرهنگ را مي سازد و ريشه در تاريخ، سنت و ارزش هاي ملي دارد. همچنين بدانيد:تورمشهد
انواع ميوه خشك شده نيز در طبخ غذا مورد استفاده هستند. آذري ها همچنين در بهره گيري و وفور انواع سبزيجات در غذاهايشان مشهورند و جداي آن بشقاب سبزيجات تازه عموما به همراه غذا سرو مي شود. غذاي مردم اين كشور تلفيقي از غذاهاي تركي و مواد آسيايي است. در چايخانه هاي اين كشور مردها دور هم جمع مي شوند و علاوه بر نوشيدن چاي سياه، تخته نردبازي مي كنند.( بازي تخته نرد يكي از سرگرمي هاي كهن ايراني ها و مردم خاورميانه از حدود 2000 سال پيش تاكنون بوده است كه ريشه آن به هندوستان باز ميگردد.)
آذري ها در بهره گيري و وفور انواع سبزيجات در غذاهايشان مشهورنداطلاعات بيشتر:تور مالزي
از مشهورترين غذاهاي آذربايجان بايد به لايوليا كباب اشاره كرد كه از تركيب (گوشت چرخ كرده طعم دار شده با ادويه در سيخ همچون كباب كوبيده) پخته مي شود. چاي نوشيدني اصلي مردم آذربايجان است. آن را پيش از صرف غذا مي نوشند و همچنين براي خوشامدگويي به ميهمانان مهيا مي شود.
در رستوران هاي باكو، براي انواع ذائقه ها غذا يافت مي شود
مجموعه گسترده اي از رستوران هاي خوب در باكو وجود دارد. جداي از بهاي مناسب، براي انواع ذائقه ها غذا يافت مي شود. غذاهاي آذري، فرنگي، ايراني، آسيايي و غذاهاي سريع را به راحتي مي توانيد بيابيد.همچنين بخوانيد:توركيش
چايخانه هاي فراواني نيز در شهر پراكنده اند. براي لمس فرهنگ محلي سري به آنها بزنيد و از چاي به همراه شيريني لذت ببريد. چالش مسابقه بر سر نرد يا دومينو نيز بخشي ديگر از تفريحات چايخانه اي است.
راهنماي سفر به جمهوري آذربايجان
براي سفر به آذربايجان راه هاي مختلفي وجود دارد. 1- زميني (از طريق آژانس هاي مسافرتي معتبر) 2- ماشين شخصي (گواهينامه بين المللي و كاپتاژ وسيله نقليه لازم مي باشد.) 3- هوايي (با هواپيمايي ايران اير و آزال آذربايجان) 4- دريايي (از طريق بندر انزلي و نوشهر)
فرودگاه بين المللي «حيدر علي»
باكو پايتخت كشور جمهوري آذربايجان بزرگترين شهر و بندر اين كشور است و بر كرانه غربي درياي خزر و در شبه جزيره آب شوران قرار دارد. بر مبناي اسناد تاريخي، باكو يكي از كهن ترين شهرهاي شرقي است. اين منطقه همچنين يكي از مناطق نفت خيز جهان است. مجله نامدار فوربس، باكو را كثيف ترين شهر جهان ناميده است؛ شهرتي كه وامدار آلودگي شديد و خطرناك هواي ناشي از استخراج نفت و حمل و نقل است.
با اين حال اين شهر براي گردشگران به مراتب دلچسب تر از لندن كثيف است. به باور بسياري، باكو از نام كهن پارسي بادكوبه مي آيد كه اطلاق به جايي دارد كه شدت باد در آن زياد است. زمستان هاي باكو نيز به كوبندگي توفان ها و بادهاي خشن معروف است. ديگران باكو را آمده از بغ كوه (كوه خدا) مي دانند.
باكو از سه منطقه اصلي تشكيل شده: ايچري شهر (باستاني)، بخشي كه در دوران سوسياليستي بنا شده و اكنون در حال نوسازي است، ديگري بخش جديد و نوساز شهر است.
باكو پايتخت كشور جمهوري آذربايجان بزرگترين شهر و بندر اين كشور است
ديدني هاي باكو
باكو شهري غريب، پريشان و صنعتي است اما همچنان شهري جذاب براي گردش است. مي توانيد پياده به اكتشافات خود بپردازيد، گرچه نقشه ها چندان هم قابل اعتماد نيستند اما صادقانه نياز چنداني هم به آنها نخواهيد داشت.
باكو يكي از كهن ترين شهرهاي شرقي است
فضاي دلنشين ميدان فواره، قطار كافه ها و چايخانه ها، خيابان هاي انباشته از مراكز خريد، چشم اندازهاي بادگير از خزر، تفرجگاه هاي ساحلي با درختان سرو و زيتون، كانال هاي آبي بتوني كه يادآور ونيز هستند و ... همه فضايي دلكش را براي چنين شهري پديد مي آورند.
اگر مي خواهيد خود را گم كنيد، شهر باستاني را پيشنهاد مي كنيم. باكوي كهن با حصارهاي قرون وسطايي خود، ميزبان كاخ شيروان شاه و چندين موزه و مسجد با مناره هاي ديدني است. اگر راه خود را از سوي كاخ به سمت دريا كج كنيد، در مسير به ملاقات برج غول پيكر دختر مي رسيد. براي رسيدن به بالاي برج دختر بايد پله هاي مارپيچ را طي كنيد تا از بالاي آن نماي 360 درجه از شهر را ببينيد. اين قلعه كه به زبان تركي «قيز قله سي» گفته مي شود، 29.5 متر طول، 16 متر عرض و 6 طبقه دارد. جالب است كه در گذشته اين قلعه نيايشگاه آناهيتا و زرتشتي ها بوده است. اين برج جزو ميراث جهاني يونسكو است.
قيز قله سي
قوباستان
قوباستان كوه آتشفشاني عجيبي است كه مي توان انواع حجاري هاي روي سنگ عصر سنگ و برنز را روي آنها مشاهده كرد. اين كوه نيز از ديگر جاذبه هاي شهر باكو است. پرسه هاي بي هدف شامگاهي در خيابان هاي باكو بسيار دوست داشتني است. ذخاير نفتي باكو در اواخر قرن نوزدهم ميلادي پاي سرمايه داران و روچيلدها را براي افزايش دارايي به اين شهر باز كرد و به دنبال آن مقاطعه كاران شهر را خيابان به خيابان گسترش دادند.
باكو شهري غريب، پريشان و صنعتي است اما همچنان شهري جذاب براي گردش است.
آپارتمان هاي نقلي دوران سوسياليسم كه بسياري تاكنون مخروبه و غبارآلود هستند با هيبت ترسناك و بالكن هايي پيش آمده سوي خيابان همچنان نمايي برازنده را به خيابان عرضه مي كنند.
تالار اپرا جولانگاه خنياگران و نقش آفرينان بسياري بوده و هست. شارل دوگل در 1944 پيش از ديدار با لنين براي نمايشي در اين تالار توقف كرد. موزه فخيم لنين اكنون به موزه فرش بدل شده و خانه فرش ها و بافته هاي زيباي بسياري است. موزه دولتي هنر روبروي تالار فيلارمونيك نيز از همان خانه هاي سرمايه داران نفتي است كه امروز آثار هنرمندان آذري و غربي را نگهداري مي كند.
تالار اپرا
كمي دورتر، در شبه جزيره آبشوان، ديدني هاي بسياري چون آتشكده آتشگاه و كوه يانار داغ كه بيش از هزار سال همچنان مشتعل است وجود دارند و مي توانيد با تاكسي يا وسايل حمل و نقل عمومي به آنها دسترسي يابيد. در مسير نيز شاهد زمين هاي باير نمكي يا حوضچه هاي طبيعي نفت كه به سطح زمين تراوش كرده اند خواهيد بود. سواحل شيخووو و هزار و يك شب نيز از جمله سواحل ديدني درياي خزر هستند.
كوه يانار داغ
هتل ها و ميهمانخانه هاي باكو
رشد و توسعه هتل ها در باكو آهنگي كند دارد. برخي از آنها به سر و شكل خود جاني تازه داده اند و برخي ديگر كاربرهاي ديگري يافته اند. كيفيت هتل ها تنوع بسيار دارد، بد تا عالي رقابت ميان هتل ها مراحل بدوي خود را مي گذراند و قيمت ها تقريبا بالا هستند چرا كه بسياري از ميهمانان را تجار و صاحبان صنايع نفتي شكل مي دهند تا گردشگران.
بسياري از هتل ها در دستان دولت هستند كه همچنان با آيين سوسياليستي پيشين خود گردانده مي شوند و البته با كمي ادويه مافياي محلي، هرگونه انتقادي بر خدمات آنها غير ضروري است. در بسياري از هتل ها اقدامات امنيتي واضح و بعضا فضولانه است. در آذربايجان واژه حريم شخصي در معني اندكي غريب است. هتل هاي كوچك و متوسط اگر مستقيم اقدام به رزرو كنيد، اغلب نرخ هاي معقولي را پيشنهاد مي دهند.
باكو از فقدان هتل هاي مناسب با بهاي متوسط و هتل هاي طراحي شده براي گردشگران رنج مي برد. به جبران آن حيطه وسيعي از آپارتمان هاي مبله براي اجاره كوتاه مدت مهيا هستند. با مراجعه به آژانس هاي مسافرتي محلي مي توانيد اين گونه آپارتمان ها را بيابيد. اجاره يك آپارتمان مناسب در مركز شهر چيزي حدود 30 دلار براي هر شب هزينه مي برد.
آيين زرتشتي
در آتشگاه سوراخاني مي توانيد از نزديك شاهد آيين زرتشتي باشيد. اين معبد توسط زرتشتيان ايراني كه در قرن 18 ميلادي در باكو زندگي مي كردند ساخته شده است و هنوز هم هر از گاهي رقص هاي مذهبي در آن انجام مي شود. اين آتشگاه تشكيل شده از يك حياط است كه با خانه هاي روحانيون زرتشتي محاصره شده است. اين معبد در سال 1975 به موزه تبديل شد و در سال 1998 ميلادي در فهرست ميراث جهاني يونسكو ثبت شد.
بهترين زمان سفر
بهترين زمان سال براي سفر به باكو بين ماه هاي فروردين تا دي ماه است؛ زماني كه هوا بهترين چهره خود را به نمايش گذاشت. نوروز در آذربايجان نيز به عنوان يك عيد ملي گرامي داشته مي شود و جشن هاي بسيار باشكوهي در شهر برگزار مي شود. ايرانيان بسياري اين فرصت را مغتنم شمرده، تعطيلات نوروزي خود را در اين شهر سپري مي كنند.
بهترين زمان سال براي سفر به باكو بين ماه هاي فروردين تا دي ماه است
رستوران هاي باكو
براي آذري ها، غذا بخش مهمي از فرهنگ را مي سازد و ريشه در تاريخ، سنت و ارزش هاي ملي دارد. باروري زمين و منابع غني آبزيان درياي خزر تنوع غذايي غني را پديد آورده است.اطلاعات ديگر:تورآنتاليا
آذربايجاني ها بيش از 30 نوع آش، شامل آنهايي كه با ماست تهيه مي شوند، انواع كباب و ششليك، كوفته و پلو دارند. طرز طبخ و طعم اين غذاها با آنچه اقوام آذري ساكن در ايران تدارك مي بينند اندكي تفاوت دارد. تنها تسلط چندين ساله حكومت كمونيستي شوروي تاثيراتي بر مواد اوليه غذايي گذاشته است. به عنوان مثال امروزه كمتر از برنج و بيشتر از سيب زميني در تدارك غذا بهره گرفته مي شود.
براي آذري ها، غذا بخش مهمي از فرهنگ را مي سازد و ريشه در تاريخ، سنت و ارزش هاي ملي دارد. همچنين بدانيد:تورمشهد
انواع ميوه خشك شده نيز در طبخ غذا مورد استفاده هستند. آذري ها همچنين در بهره گيري و وفور انواع سبزيجات در غذاهايشان مشهورند و جداي آن بشقاب سبزيجات تازه عموما به همراه غذا سرو مي شود. غذاي مردم اين كشور تلفيقي از غذاهاي تركي و مواد آسيايي است. در چايخانه هاي اين كشور مردها دور هم جمع مي شوند و علاوه بر نوشيدن چاي سياه، تخته نردبازي مي كنند.( بازي تخته نرد يكي از سرگرمي هاي كهن ايراني ها و مردم خاورميانه از حدود 2000 سال پيش تاكنون بوده است كه ريشه آن به هندوستان باز ميگردد.)
آذري ها در بهره گيري و وفور انواع سبزيجات در غذاهايشان مشهورنداطلاعات بيشتر:تور مالزي
از مشهورترين غذاهاي آذربايجان بايد به لايوليا كباب اشاره كرد كه از تركيب (گوشت چرخ كرده طعم دار شده با ادويه در سيخ همچون كباب كوبيده) پخته مي شود. چاي نوشيدني اصلي مردم آذربايجان است. آن را پيش از صرف غذا مي نوشند و همچنين براي خوشامدگويي به ميهمانان مهيا مي شود.
در رستوران هاي باكو، براي انواع ذائقه ها غذا يافت مي شود
مجموعه گسترده اي از رستوران هاي خوب در باكو وجود دارد. جداي از بهاي مناسب، براي انواع ذائقه ها غذا يافت مي شود. غذاهاي آذري، فرنگي، ايراني، آسيايي و غذاهاي سريع را به راحتي مي توانيد بيابيد.همچنين بخوانيد:توركيش
چايخانه هاي فراواني نيز در شهر پراكنده اند. براي لمس فرهنگ محلي سري به آنها بزنيد و از چاي به همراه شيريني لذت ببريد. چالش مسابقه بر سر نرد يا دومينو نيز بخشي ديگر از تفريحات چايخانه اي است.
راهنماي سفر به جمهوري آذربايجان
براي سفر به آذربايجان راه هاي مختلفي وجود دارد. 1- زميني (از طريق آژانس هاي مسافرتي معتبر) 2- ماشين شخصي (گواهينامه بين المللي و كاپتاژ وسيله نقليه لازم مي باشد.) 3- هوايي (با هواپيمايي ايران اير و آزال آذربايجان) 4- دريايي (از طريق بندر انزلي و نوشهر)
فرودگاه بين المللي «حيدر علي»
زيباترين جاذبه هاي تايلند براي گردشگران